鮮板栗，俗稱(chēng)栗子，又名瑰栗、毛栗、風(fēng)栗，是我國(guó)的特產(chǎn)，在國(guó)外被譽(yù)為“人參果”。板栗是我國(guó)栽培很早的果樹(shù)之一，約已有2000-3000年的栽培歷史，與李、杏、桃、棗并列為我國(guó)“五大名果”。

板栗的歷史沿革

密云板栗栽培歷史可遠(yuǎn)追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，在《詩(shī)經(jīng)》、《禮記》、《論語(yǔ)》、《史記》等古文獻(xiàn)中均有記載，三國(guó)時(shí)的陸璣的《毛詩(shī)草木鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚(yú)疏》稱(chēng)“五方皆有栗，唯漁陽(yáng)、范陽(yáng)栗，甜美味長(zhǎng)，他方者悉不及也?！彼抉R遷的《史記貨殖列傳》中有“燕、秦千樹(shù)栗……此其人皆與千戶(hù)侯?！泵茉茣r(shí)屬燕地。據(jù)考證，目前密云地區(qū)境內(nèi)仍有三四百年以上的板栗樹(shù)200余株，依然枝葉繁茂，果實(shí)累累。